市农林科学院召开山药新品种品鉴会

　　为加快推广转化山药新品种和新技术，助推产业化发展，促农增收致富，3月3日上午，衢州市农业林业科学研究院在衢江区莲花镇东湖科研科普示范基地召开“浙产山药新品种介绍品鉴观摩会”。会议邀请浙江省农业农村厅、浙江省农业科学研究院、台州科技学院的4位专家参加，为山药产业发展把脉会诊，中药材研究所及开化林山乡、开化县农业推广中心关联基地、十里丰农场等相关主体共同参与。

　　浙江省农业科学研究院作核所薯类专家吴列洪研究员首先简单介绍了甘薯、马铃薯等薯类目前发展历史、市场导向和主推优新品种，特别对山药做了详细介绍，并指导了山药可研究的几个方向。山药作为药食两用功能性食品，深受衢州百姓喜爱，吴教授指出山药未来可通过密植早收等技术繁育种薯，创新定向栽培模式，推动鲜食+初深加工等方面促进衢州山药产业健康发展，促进农民增收致富。

　　副院长王春萍向各产业主体赠送由本院专家撰写的《南方地区山药品种及栽培技术》书籍，传递科学技术。随后高家种植户、开化林山乡村、开化县农业推广中心关联基地、十里丰农场等在会议现场向省市专家就山药适种品种、病虫害防治、销售及贮藏等相关问题进行提问，专家深入浅出的对每个产业问题做了详细简答，为新一年山药种植服下了定心丸。

　　会议现场展示了各类山药新品种和初深加工产品供大家学习交流和品鉴。衢州本地餐饮企业“方家菜谱”餐饮部工作人员向大家介绍企业基地种植紫山药制作成山药鲜榨饮品的市场反应情况。山药作为保健食材，其健脾养胃的功效深入人心，山药鲜榨汁上市后，供不应求，大大拓宽了销售的途径与方式，经济效益可观。

　　近年来，市农林科学院中药材研究所科研人员围绕山药新品种选育、山药定向栽培技术、山药初深加工技术和产品研发等全产业链进行较深入的研究和示范推广，为山区乡村产业振兴、农民增收致富提供了新途径。老百姓口中的“供不应求”“山药面全部卖光”“客户订餐先问有没有山药鲜榨汁”等等，就是对我们农业科研人员最好的褒奖。