聊城：四措并举狠抓畜禽产品稳产保供工作

　　当前，聊城市农业农村局认真贯彻落实市委、市政府关于畜禽产品稳产保供要求，准确掌握“菜篮子”畜禽产品总体生产情况，及时把握市场供求变化，确保畜禽产品稳产保供，为满足群众日常生活需求提供坚强保障。

　　加强肉类产品质量安全监管。加大对畜禽屠宰领域的监督检查力度，实施肉品品质检验合格电子出证制度，截至2022年3月底，全市88家畜禽屠宰场肉品品质检验合格证电子出证率达到100％，合格证出具数量达36.45万张，逐步构建了肉类产品质量安全监管长效机制和从屠宰到生产经营追溯体系，为保障广大人民群众吃上健康安全的“放心肉”奠定了基础。配合市直有关部门完成了猪肉储备1500吨，其中：聊城维尔康食品有限公司、聊城龙大肉食品有限公司分别储备猪肉1000吨、500吨。

　　保障禽蛋产品质量安全。大力推广禽蛋达标合格证电子出证系统应用，构建禽蛋产品质量安全追溯体系，保障禽蛋产品上市质量安全。截至2022年3月底，在山东省智慧畜牧业务平台禽蛋达标合格证电子出证系统上聊城注册蛋禽养殖主体数量达到227余家，其中企业78家，个体149家；合格证开具数量4.47万张，附带合格证上市的禽蛋产品2369.54吨。根据蛋鸡存栏量和鸡蛋年产量，确定冠县、莘县两县为主产县，作为鸡蛋重点保供基地。

　　落实畜禽屠宰场“双安全”承诺制度。为有效保障畜禽屠宰场肉类产品质量安全和生产安全（以下简称“双安全”），全面落实畜禽屠宰场“双安全”承诺责任制，健全“双安全”畜禽屠宰场是第一责任人制度，强化畜禽屠宰场的安全意识，对在农业农村部备案的88家畜禽屠宰场组织开展了《2022年聊城市畜禽屠宰场“双安全”承诺书》集中签订活动，确保不发生重大肉类产品质量安全事件和安全生产事故。

　　强化畜禽屠宰环节疫情防控。针对当前全市复杂严峻的疫情防控形势，各级农业农村部门立足大局、全局，绷紧绷牢疫情防控这根弦，严格落实属地、行业监管、屠宰加工企业和员工四方责任，深入查找畜禽屠宰环节疫情防控风险点，强化冷链食品的存储、加工等环节的风险防控与处置，严防疫情。督促屠宰加工企业和冷链环节从业人员做好动态摸排建档工作的同时，进行一次全覆盖再动员、再教育，进一步学习《畜禽屠宰加工企业新型冠状病毒肺炎防控指南》和相关制度要求，确保全员思想认识到位、制度规范掌握到位。