河池：一簇菌丝化腐朽为神奇 一根秸秆撬动“一二三产业”

　　  烧？还是不烧？这是当代农民面对农作物秸秆的纠结。蓝天白云在发问，经济发展也在发问，作为农业固体废弃物的农作物秸秆该何去何从？

　　9月27日，自治区农业生态与资源保护站到我市东兰县三石镇贵隆菌业农村创业创新园现场考察，调研农作物秸秆基料化利用情况。

　　调研组成员品尝贵隆菌业的菌菇加工产品。

　　“贵隆菌业利用桑枝、甘蔗尾叶等生产菌菇基料，年利用农作物秸秆达4000吨，生产菌棒数量1440万棒，年产鲜菇3190吨，年产值6800万元。”贵隆菌业负责人黄文越介绍，“以前这些农作物秸秆往往被一把火烧掉，现在通过秸秆基料化利用，生产食用菌菇，实现了一簇菌丝化腐朽为神奇！”

　　调研组成员询问生产车间以行政村命名的缘由。

　　秸秆基料化应用并非秸秆资源化利用的终点，而是一根秸秆撬动“一二三产业”的起点。走进一排排菌菇生产车间，一簇簇鲜嫩的海鲜菇、秀珍菇和木耳在菌棒上生长发芽，这就是秸秆资源化利用带动的“一产”应用。

　　生产秀珍菇的车间。

　　新鲜采摘的秀珍菇。

　　“我们的新鲜菌菇采摘以后，通过低温保鲜技术销往深圳和广州等地。同时，引进先进生产流水线，将产出的鲜菇加工成产品，例如灵芝茶、秀珍菇脆、蘑菇酱，甚至菌菇面条、菌菇酒。通过抖音直播间等多渠道销往全国各地。”黄文越说。

　　利用桑枝、甘蔗尾叶生产的菌棒。

　　种植业加上精深加工，琳琅满目的菌菇产品使调研组成员竖起了大拇指，不仅为这舌尖的美味点赞，也为菌菇产业撬动了“二产”经济点赞。

　　开发加工的菌菇产品。

　　据黄文越介绍，利用堆肥技术将废弃菌棒与蚕沙结合进行有机肥生产，可以让秸秆又回归土地。目前，贵隆菌业建立了200亩共享菜园，利用有机肥种植优质蔬菜和水果，与菌菇产品一起开展配送业务，结合园区的农业休闲旅游观光，将菌菇的“一二三产业”进行深度融合。

　　贵隆菌业开设的村级集体经济项目车间。

　　一簇菌丝化腐朽为神奇，一根秸秆撬动了“一二三产业”发展，一条菌菇产业链带动一方经济发展，真正把“一产”转化为“二产”，带动“三产”发展，推动“一二三产业”深度融合发展，把生产园区创建成助力乡村振兴的主要阵地，为秸秆资源化利用和产业链打造提供了样板和借鉴。