南丹县羊肚菌抢“鲜”上市
时间:2023-03-12 来源：广西玉林市农业农村局网站
作者:佚名
2月10日，在南丹县城关镇中平村，今年首批羊肚菌“抢鲜”上市。走进座座菌棚，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般探出头来，乳白色的菌柄，撑起羊肚状的灰褐色菌盖。工人们忙着采摘，准备上市。
羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，新鲜的羊肚菌口感脆中带有嚼劲，炖汤、炒菜都是上好的搭配，而风干的羊肚菌泡发后，香味十分浓郁，是不少高端菜品的“常客”。羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具有补肾、补脑、提神等功效。由于羊肚菌丰富的营养成分和重要的药用价值，人们称它为“天然、营养、多功能”的健康食品。
2022年冬，为发展壮大当地特色产业，带动脱贫户增加收入，助力乡村振兴，南丹县农业农村局经实地考察区外羊肚菌产业发展情况后，结合本地实际，在该县罗富镇、车河镇、城关镇，依托专业合作社带动当地脱贫户种植羊肚菌80多亩。目前，各种植基地的羊肚菌长势良好，进入羊肚菌的采摘期。据初步估算，每亩产量可达250公斤，亩产值在3万元左右。
原文链接：http://nyncj.hechi.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/zwdt/t15826778.shtml
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