召开2023辽宁锦州食品产业暨预制菜发展大会新闻发布会

　　5月30日，我市召开2023辽宁锦州食品产业暨预制菜发展大会新闻发布会，市农业农村局、工信局、商务局、乡村振兴局分别就各部门在食品产业暨预制菜发展大会工作中承担的工作任务及筹备情况进行联合发布。

　　为全面贯彻辽宁省建设食品工业大省战略部署，落实市委十三届五次全会建设食品产业大市的决策，经市委、市政府研究决定，由中国农业科学院农产品加工研究所、中国肉类协会、国家动物健康与食品安全创新联盟、辽宁省农业农村厅指导， 中共锦州市委、锦州市人民政府、渤海大学主办，锦州市农业农村局、工业和信息化局、商务局、乡村振兴局联合承办，以“锦绣食尚、预制未来”为主题的“锦绣食尚品鉴汇”活动周和“2023辽宁锦州食品产业暨预制菜发展大会”，分别于6月3日、6月7日在锦州喜来登酒店盛装开启。

　　6月的锦州花海似锦、美食飘香，锦州美味、尽在品鉴汇。这里、能品味到熏鸡、小菜等“老字号”的百年记忆；这里，能品尝到烧烤、羊汤等“原字号”的家乡味道；这里，能品鉴调理品、预制菜等“新字号”的独领风骚，舌尖上的飨食盛宴，汇聚锦城 。黑山甄选、“凌”鲜四海、“镇”有优品、宜州有礼等特色农产品，聚焦锦绣农鲜，助力乡村振兴。

　　市农业农村局负责同志介绍，锦绣食尚品鉴汇活动周将于6月3日至7日，在锦州喜来登一楼共享大厅举行。本次品鉴汇以“锦绣食尚，预制未来”为主题，加强锦州优势农产品的宣传推广和特色食品的品牌推广，通过产销对接、网上选品、直播带货等，聚焦锦绣农鲜，助力乡村振兴；通过品尝品鉴、新品选树、合作洽谈等，引领锦绣食尚，助推产业强市。品鉴汇共邀请全市100余家农产品加工、食品生产企业及乡土特产经营者参与，重点推介锦州传统“老字号”、“名优特新”美食和“两品一标”系列农产品1000余种，飨食盛宴，汇聚锦城。特别是6月3日上午9时举行的“锦绣食尚”品鉴会开幕式，通过现场直播、品尝品鉴、企业推介、企业及产品宣传、幸运观众抽奖、有奖征集宣传语等活动，为此次锦绣食尚品鉴汇进行宣传，全面展示锦州名优特新农产品及餐饮文化的独特魅力，锦城市民可直接参与。

　　活动周期间，市商务局将组织19家“老字号”企业参展，通过开展各类评选活动，挖掘培育我市餐饮名店、名菜名品，塑造锦州特色餐饮企业品牌和行业整体形象，扩大锦州餐饮业知名度和美誉度，打造“美食飘香之城”。

　　市工信局将组织重点食品加工企业开展现场推介、现场品鉴、现场赠送产品等活动。

　　市委组织部、市乡村振兴局，各县（市）委组织部、乡村振兴局，将利用展台、展屏宣传乡村振兴特色产业和产品。组织驻村第一书记开展网络直播、产销对接、平台搭建、品尝品鉴等活动。

　　2023辽宁锦州食品产业暨预制菜发展大会将于6月7日举行，主要由嘉宾座谈、品鉴会巡展、会议活动和参观考察四个环节组成。本次大会是落实全市全面振兴新突破三年行动的重要举措，旨在聚合全市食品产业优质资源，加快布局以预制肉类食品为代表的预制菜产业，撬动更多投资进入食品加工领域，促进产业集聚转型、园区提档升级，奋力把食品产业培育成为全市重点支柱产业，把锦州打造成为闻名全国的肉类预制菜食品之都，推动全市食品产业大市建设“走得更快”。