江都小纪镇：日销10万斤 万亩虾塘发“水财”

　　里下河水乡的七月，是收获的季节。7月10日，来到全区罗氏沼虾养殖第一镇——小纪镇，感受炎炎烈日下捕捞罗氏沼虾的忙碌与喜悦，看小小“一尾虾”，做出的富民大产业。

　　300多养殖户

　　万亩虾塘发“水财”

　　早上5点半，在吴堡村养虾大户朱跃云的塘口上，20名工人身穿水裤，踩在齐腰深的虾塘中将网收拢，岸上的则喊着口号、拽着绳子，使劲向前移动，准备起网。经过挑拣，一只只体长8厘米左右活蹦乱跳的罗氏沼虾被装入网袋，运到塘边，上磅过秤，装进水产运输“活水车”中。

　　“这是今夏的第二网，估计有3000斤，虾子个头还不错呢！”抬着沉甸甸的罗氏沼虾，朱跃云黝黑的脸上笑开了花。他说，当天塘口批发价每斤24元，“一个月前，开捕价每斤42元，虽然比去年同期低了3元，但总体来说，可以了！”

　　同样，在全区罗氏沼虾养殖第一村——吉东村，一眼望不到边的虾塘上，喂食、捕虾、运输，到处都是忙碌的身影。吉东村现有1660亩水面，全被本村村民承包。其他想养殖的村民走出家门，到周边地区承包水面，养殖面积达4000亩。

　　“最早的一批6月9日开始捕捞，每天有20多个虾塘同时开捕，一直要忙到国庆节。”小纪镇农业农村局技术员王祖华介绍，该镇共有罗氏沼虾养殖面积1万亩，养殖户300多户，去年亩均效益超万元。

　　养虾成了村民致富的好门路。60岁的韩冬喜平时在苗场上班，一到捕虾季，她就请假加入专业捕虾队，一天工钱110块，忙得不亦乐乎。

　　9家批发市场

　　日销罗氏沼虾10万斤

　　走进澳润水产批发市场，只见院内人头攒动，货车往来不断，工作人员忙着卸货、挑拣、称重、装箱，负责人沙新华正和经纪人核实发货订单。一旁的办公室里坐满了养殖户，他们互相交流经验，了解近期的市场行情及养殖过程中遇到的问题。

　　“我们澳润每天能销售一万多斤，这车发往常州，那车发往上海。”沙新华说，7月罗氏沼虾进入销售旺季，过去养虾都是养殖户自己出去跑市场，现在是“坐在家门口卖虾”，批发市场直接安排车辆在塘口等着收虾，从塘口到交易市场，最多一个小时。

　　由于罗氏沼虾价格不稳定，沙新华每天的工作就是联系各地经纪人、经销商，了解最新的市场供需，再进行分析研判，以把握市场的主导权，并及时和本地养殖户分享，让价格有保障、养殖有效益。

　　“现在每天能销售七八万斤，到了高峰期，每天超10万斤。”养虾“土专家”邵虎宝说，小纪有9家罗氏沼虾批发市场，共配有上百辆专业水产配载物流车，增强了罗氏沼虾运输能力，拓展了销售半径，让小纪罗氏沼虾“游”得出、“游”得远。

　　加快转型升级

　　瞄准小龙虾养好生态虾

　　罗氏沼虾，也叫金钱虾，有“淡水虾王”之称。近年来，江都区有数千人从事罗氏沼虾养殖，“一尾虾”游出5亿元大产业。但罗氏沼虾养殖业也面临困境：以小纪镇为例，该镇罗氏沼虾养殖有20多年历史，眼下养殖面积逐年减少，名号也远远不及邵伯龙虾。

　　小纪镇农业农村局局长徐德军表示，罗氏沼虾养殖必须加快转型升级，进一步降低养殖密度，降低饲料的蛋白含量，禁用药物饲料，采用三级净化尾水处理模式，走生态养殖、绿色养殖之路。

　　说起罗氏沼虾，不得不提及小龙虾。“与小龙虾相比，罗氏沼虾无论是价格、口感，都比小龙虾矮一头。”徐德军分析道，小龙虾鲜嫩多汁，口感好、口味多，而罗氏沼虾的烹饪方式较单一，一般只有白灼、红烧两种。还有，罗氏沼虾养殖要求高，难“伺候”，而小龙虾对养殖条件是“随遇而安”，好“伺候”。

　　谈起罗氏沼虾的未来发展，徐德军表示，要向邵伯龙虾学习，在做强产业链的同时，进一步强化宣传，在品牌特色、文旅推广、创新制作等方面下功夫，养“生态虾”，品“文化虾”，让“好水出好虾”美名远扬。（江都区农业农村局供稿）