市农业农村局开展畜禽屠宰安全生产检查
时间:2023-10-10 来源：晋中市农业农村局
作者:佚名
中秋、国庆两节来临之际，根据全省统一安排，为进一步做好全市“两节”期间畜禽屠宰监管工作，规范畜禽屠宰环节秩序，确保节前供给肉品的质量安全，9月22日，市农业农村局畜牧兽医管理科开展了为期一周的畜禽屠宰环节专项督导检查，组织人员深入辖区内畜禽屠宰企业，围绕屠宰企业主体责任落实、畜禽屠宰检疫和屠宰安全生产等方面开展检查。
此次专项行动，共检查辖区内屠宰企业11家。市局相关检查人员细致查阅档案资料、动物出入库、品质检验、消毒和无害化处理等台账记录，对屠宰场动物合格检疫证明、动物耳标佩戴、制度落实、官方兽医配备、屠宰检疫印章、安全生产、设备设施运行、有限空间作业安全措施落实等环节逐一严格核对。期间，在太谷区发现一起肉羊私屠滥宰点，检查组第一时间现场固定证据，并由太谷区动植物检疫站立即通知区农业综合执法队到场，现场移交后，由执法队依法立案，按照相关程序处置。通过此次检查，进一步督促引导屠宰企业全面落实安全生产主体责任意识，要求县级动植物检疫站相关管理人员及驻场官方兽医规范动物屠宰检疫工作，做好生猪入场把关，做到肉品有序出场，确保“两节”期间食品安全。
原文链接：https://nyncj.sxjz.gov.cn/gzdt/content_478717
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