锻造检疫精英护航“舌尖上的安全”——中山市农业农村局组织开展基层动物检疫人员轮训-农民工调研网-全国政务信息一体化应用平台

锻造检疫精英护航“舌尖上的安全”——中山市农业农村局组织开展基层动物检疫人员轮训

时间:2023-12-03 来源：中山市农业农村局政务网站作者:佚名

　　为进一步规范畜禽屠宰检疫工作，提升我市基层检疫人员操作技能水平，近日，市农业农村局举办了3期动物检疫人员技能提升培训班，各相关镇街驻场官方兽医、协检员共160余人参加了培训。

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　　本次培训采取理论教学和实践教学相结合的方式进行，邀请了多名省级、市级官方兽医师资库成员现场授课。理论教学重点讲解了新修订动物防疫法《生猪屠宰管理条例》《动物检疫管理办法》等常用条款内容，同时通过观看学习动物检疫操作培训视频，学习了生猪屠宰检疫规程要求、操作步骤、结果判定等知识。实践教学则安排在屠宰车间，由省动物检疫技能竞赛获奖选手现场示范操作，并对检疫过程中的要点、细节和注意事项进行详细讲解。

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　　教学环节结束后，学员们踊跃上线进行操作练习，授课老师在旁“手把手”指导，并就操作技术疑点、难点进行答疑交流。此次培训进一步提升了学员们的理论和实操水平，为做好屠宰检疫打下坚定基础。

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　　近年来，我局以开展动物检疫监督能力提升行动为契机，加大对基层动物检疫人员的培训力度，动物检疫操作技能水平和综合业务能力得到提升，组建代表队参加全省技能竞赛荣获佳绩。下一步，我局将继续多形式开展动物检疫检验技能培训，为全市基层动物检疫人员搭建学知识、练技术、比技能的平台，不断壮大提升技能工匠技能人才规模和质量，切实加强官方兽医、协检员、兽医卫生检验员队伍建设，为维护我市肉品质量安全提供坚实保障。

原文链接：http://nync.zs.gov.cn/zwgk/gzdt/content/post_2349481.html
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