德阳市旌阳区练精兵筑防疫屏障 强技能守肉品安全
时间:2025-10-10 来源：四川省农业农村厅
作者:佚名
近日，德阳市旌阳区在德阳恒坤食品有限公司组织开展了全区官方兽医动物检疫技能培训，全区10个基层畜牧兽医站共30余名官方兽医参加了培训。
本次培训由全省动物检疫技能竞赛获奖专家程龙采用“理论讲解+现场实操”的双轨模式进行，对生猪屠宰同步检疫进行了要点解读，并从头蹄检疫、内脏检疫、胴体检疫、旋毛虫检疫等方面进行了全流程实操演练，有效促进了理论知识向实操能力转化。培训中，各官方兽医积极动手操作和提问，专家耐心指导，紧扣一线薄弱环节，精准回应了官方兽医实际工作中的困惑。
培训以“边看、边学、边操作”为核心，通过直观教学打破理论与实践的壁垒，切实提升了官方兽医的动手能力和现场问题处置水平，整体业务水平大大提高。
此次培训的成功举办，为旌阳区锻造了一支业务过硬、实操熟练的动物检疫“精兵队伍”，进一步夯实了生猪屠宰环节的检疫监管根基。下一步，参训的官方兽医将把所学技能精准运用到实际工作中，以更严谨的态度、更专业的能力守好检疫关口，切实筑牢动物防疫安全与肉品质量安全双重屏障，为保障辖区群众“舌尖上的安全”、推动生猪产业规范健康发展注入强劲动力。
原文链接：http://nynct.sc.gov.cn/nynct/c100632/2025/9/29/6ea8bafdd3534003936937d99936c980.shtml
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